Fratelli, Pizzerie v Barra da Tijuca, Brazílie
Fratelli je pizzerie v Barra da Tijuca, která podává tradiční italské pizzy a rizota s mozzarellou z buvolího mléka a čerstvými houbami. Menu nabízí různé kombinace chutí připravené v uvolněném prostředí.
Restaurace byla otevřena v roce 1988 a do svého architektonického designu začlenila autentické století staré italské cihly. Interiér vytvořil architekt Helio Pellegrino s použitím těchto historických materiálů.
Místo propojuje italské a brazilské stravovací návyky prostřednictvím vinného lístku a různých předkrmů podávaných před hlavními chody. Hosté zažívají, jak obě kulinářské tradice existují vedle sebe ve stejném prostoru.
Podnik je otevřen denně od poledne do 1:00 ráno a přijímá rezervace na intimní večeře i velké skupiny. Návštěvníci by měli rezervovat předem, zejména na zvláštní příležitosti nebo větší oslavy.
Každá pizza má speciálně strukturovaný korpus, který zůstává křupavý po celou dobu jídla. Tato technika se provádí pomocí tradičních italských metod.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
