Pitt Bros, Restaurace s barbecue na George's Street v Dublinu v Irsku.
Pitt Bros je restaurace s barbecue na George's Street s udírnami na míru pro vaření kvalitních mas po mnoho hodin. Proces využívá pečlivě vybrané druhy dřeva k vytvoření výrazných chutí a textur v každém jídle.
Tento podnik byl otevřen v roce 2013 jako první specializovaná barbecue restaurace v Dublinu a představil místní gastronomii nový styl. Jeho příchod znamenal zlom v tom, jak město přistupovalo k přípravě a uzení masa.
Toto místo spojuje americké tradice uzení a irské suroviny a ukazuje, jak mohou dvě kulinářské kultury spolupracovat na jednom talíři. Strávníci zde zažívají, co se stane, když se místní suroviny setkají s klasickými technikami z druhé strany Atlantiku.
Nachází se v centru Dublinu a je otevřeno od poledne do pozdního večera s možností jídla v restauraci i doručení. Centrální poloha usnadňuje dostupnost veřejnou dopravou nebo pěšky z okolních oblastí.
Kuchyně vytváří vlastní suché ruby a marinády pro každý druh masa, přičemž všechny omáčky se připravují čerstvě každý den od základu. Tento každodenní přístup znamená, že se chutě mírně mění podle čerstvosti surovin a sezónních změn.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
