Flying Star Cafe Corrales, Americká restaurace v Albuquerque ve Spojených státech.

Flying Star Cafe Corrales je moderní americká restaurace s velkými okny a jídelnami, které se otevírají do dvora se stínícími stromy. Její design kombinuje vnitřní prostory s venkovním posezením uspořádaným kolem přírodních krajinných prvků a vytváří tak odlišné zóny pro stolování a odpočinek.

Budova byla navržena v roce 2006 architektem Edem Fitzgeraldem a stojí na pozemku, který byl součástí 500 let starého španělského koloniálního pozemkového grantu. Toto umístění spojuje dlouhou územní historii místa s jeho moderní funkcí současného stravovacího zařízení.

Restaurace vystavuje díla místních umělců po celém interiéru a nabízí americká jídla připravená z novomexických surovin a čerstvě upečených výrobků. Toto zaměření na regionální chutě a podporu místních tvůrců z ní činí místo setkávání pro ty, kdo se zajímají o místní kulinářské tradice.

Místo se nachází přímo na Corrales Road s dostatkem parkovacích míst a snadným přístupem pro vozidla z okolní oblasti. Každodenní služby od časného rána do večerních hodin vyhovují různým časům návštěv a stravovacím příležitostem během týdne.

Venkovní dvůr má ohniště, kde mohou hosté stolovat pod širým nebem a vychutnávat si čerstvě upečené dezerty během chladnějších večerů. Toto uspořádání vytváří nezapomenutelný zážitek ze stolování, který působí vzdáleně od typických restauračních prostředí.