Mademoiselle Plume, Střešní brasserie a bar v Paříži, Francie
Mademoiselle Plume je střešní brasserie a bar v 1. obvodu v Paříži, která podává francouzsko-japonskou fusion kuchyni. Nachází se v nejvyšším patře hotelu Madame Rêve a nabízí výhledy na kostel Saint-Eustache a okolní střechy, přičemž vítá hosty hotelu i návštěvníky zvenčí.
Podnik byl otevřen v listopadu 2021 jako součást nové vlny pařížských stravovacích zařízení, která do centra města přinášejí současnou fusion kuchyni. Toto otevření odráželo vyvíjející se chutě ve francouzské gastronomii a rostoucí zájem o mezikulturní kulinářské přístupy.
Hosté z Francie i z celého světa se zde scházejí, aby zažili fusion kuchyni šéfkuchaře Benjamina Sixe ve společném prostoru. Mramorový bar ve tvaru U slouží jako ústřední bod, kde mohou návštěvníci pozorovat a účastnit se společenského rytmu jídelny.
Podnik je otevřen denně a má samostatný vchod pro hosty, kteří nejsou ubytováni v hotelu, aby se do prostoru pohodlně dostali. Nachází se v rue Etienne Marcel v centru Paříže, což zajišťuje blízkost veřejné dopravy a možnosti parkování v okolí.
Cukrář Pierre Hermé vytváří pro podnik exkluzivní dezerty, včetně specialit, jako je karamelový cheesecake Suzette a vrstvené krémové plátky. Tato spolupráce s uznávaným cukrářským umělcem přináší do zážitku z jídla osobitý prvek.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 225 přispěvatelů z celého světa.
