The Door, Jamajská restaurace ve čtvrti Jamaica, Queens, USA
The Door je jamajská restaurace ve čtvrti Jamaica, Queens, New York, která podává tradiční karibská jídla, jako je kari z kozy, jerk chicken a hovězí oháňka. Mořské plody připravované ostrovními metodami jsou také stálou součástí menu.
Restaurace byla otevřena ve čtvrti Jamaica, Queens, která je již dlouho domovem početné karibské komunity v New Yorku. Svou pověst si budovala postupně tím, že zůstala věrná tradičním ostrovním receptům, místo aby je přizpůsobovala širšímu publiku.
Vaření zde vychází z tradic přivezených přímo z Jamajky a stálí hosté často říkají, že jídlo chutná jako domácí pokrm z ostrova. Menu vypadá spíše jako rodinná kuchařka než jako restaurační jídelní lístek.
Restaurace podává snídani každý den a ve čtvrtek je k dispozici bufet s mořskými plody a kuřecím masem pro ty, kteří chtějí vyzkoušet několik jídel najednou. Snídaňový bufet je k dispozici také v neděli ráno, pokud dáváte přednost ochutnání různých položek.
Jedním z nejdiskutovanějších jídel je zde banánová ovesná kaše, snídaňová položka, kterou v jiných newyorských restauracích jen zřídka najdete. Pečený červený snapper podávaný s hráškem a rýží přitahuje hosty, kteří se do podniku vracejí právě kvůli tomuto talíři.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
