The Ruby Slipper Cafe, Americká restaurace v Mid-City, New Orleans, USA
The Ruby Slipper Cafe je restaurace pro snídaně a obědy v Mid-City, která se specializuje na ručně vyráběné sušenky a vaječné pokrmy podávané po celý den. Kuchyně připravuje tyto pokrmy čerstvé s různými kombinacemi chutí a přílohami.
Restaurace byla otevřena po úderu hurikánu Katrina, kdy se čtvrť Mid-City vzpamatovávala ze škod. Stala se součástí procesu obnovy a růstu oblasti v následujících letech.
Místo kombinuje místní suroviny a metody vaření zakořeněné v tradici Louisiany. Návštěvníci ochutnají chutě, které se pojí s kreolským kulinářským dědictvím regionu při každém jídle.
Restaurace přijímá kreditní karty a nabízí mírné ceny za své porce. Místa k sezení se rychle zaplní během snídaňových hodin, takže přijít brzy nebo očekávat čekání je praktické.
Kuchyně vyprodukuje více než 40 000 ručně vyráběných sušenek každý týden, každá je podávána s jejich typickou domácí máslovou omáčkou. Tento objem odráží jak popularitu místa, tak řemeslnou zručnost vloženou do každé sušenky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
