Bicol, Korejská restaurace ve čtvrti Liberdade v Brazílii
Bicol je korejská restaurace ve čtvrti Liberdade, která nabízí grilovaná jídla a každý stůl je vybaven vestavěným grilem. Hosté si sami připravují vybrané tenké plátky masa, zatímco sedí u stolu.
Restauraci založila jihokorejská rodina a nyní ji vede třetí generace, což z ní činí zavedený referenční bod pro korejskou kuchyni v São Paulu. Tato dlouhá kontinuita pomohla udržet její autenticitu v průběhu času.
Kuchyně připravuje tradiční korejská jídla jako Bulgogi, Galbi a Samgyeopsal, doplněná o denně se měnící přílohy Banchan, které odrážejí autentické stravovací zvyky.
Podnik nabízí interaktivní zážitek z jídla s osobním ovládáním grilu na každém místě v uvolněném prostředí. Personál může pomoci s otázkami ohledně vaření nebo s výběrem z menu, takže hosté bez zkušeností s grilováním jsou vítáni.
Restaurace je známá tím, že hosté si mohou grilovat kousky masa u stolu, což je metoda, která odráží tradiční korejskou grilovací kulturu v moderním kontextu São Paula. Tento praktický zážitek z vaření vytváří společenský a interaktivní okamžik u jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
