Wok 88, Čínská restaurace ve Villechétif ve Francii
Wok 88 je čínská restaurace ve Villechétif s tradiční výzdobou a dřevěným nábytkem v celém prostoru jídelny. Kuchyně se zaměřuje na pokrmy připravované ve woku, s otevřeným prostorem pro přípravu viditelným pro hosty.
Restaurace přišla do oblasti, když bylo čínské jídlo v této části departementu Aube ještě neobvyklé. Pomohla představit asijskou kuchyni regionu a ukázala místním obyvatelům nové chutě a kulinářské postupy.
Menu spojuje čínské kuchařské tradice s chutěmi místních hostů a představuje pokrmy z různých oblastí Číny. Návštěvníci vidí, jak si asijské suroviny a způsoby vaření nacházejí místo v prostředí malé francouzské vesnice.
Návštěvníci by měli očekávat, že restaurace bude rušná během večerních hodin a o víkendech, zejména v době hlavního jídla. Je moudré přijít brzy nebo si předem rezervovat stůl.
Otevřené wok stanoviště umožňuje hostům sledovat kuchaře, jak připravují pokrmy v reálném čase rychlými a přesnými pohyby. Toto uspořádání proměňuje jídlo v představení a nechává hosty vidět dovednosti spojené s asijskými kuchařskými technikami.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
