Franco's, Pizzerie v Sofii, Bulharsko
Franco's je pizzerie s několika pobočkami v Sofii, která podává tenké nebo silné pizzy vyrobené z dovážené italské mouky a přírodního kvásku. Všechny pizzy se pečou v peci na dřevo podle tradičních italských metod.
Restaurace začínala jako jedna pobočka v Sofii a rozrostla se v řetězec s několika pobočkami po celém městě. Růst byl poháněn udržováním konzistentních standardů kvality ve všech provozovnách.
Každá pizza se připravuje podle italských tradic, peče se v peci na dřevo, aby získala charakteristickou křupavou kůrku, která definuje pravou italskou pizzu.
Restaurace je otevřena denně a nabízí možnost jídla v restauraci i s sebou za rozumné ceny. Několik poboček po celé Sofii usnadňuje návštěvu z různých částí města.
Těsto na pizzu se nechává kvasit alespoň 24 hodin, což vytváří lehčí střídku a rozvinutější chuť. Tato prodloužená doba kvašení ji odlišuje od rychle připravovaných pizz.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
