Chalet Suisse, Restaurace v Sauvablin, Lausanne, Švýcarsko
Chalet Suisse je restaurace v dřevěné budově s výhledem na Ženevské jezero a okolní alpskou oblast. Stavba nabízí široké výhledy na Lausanne a horské pozadí.
Restaurace začala jako pavilon na Světové výstavě v Bruselu v roce 1958, než se v roce 1964 přestěhovala na současné místo. Toto přemístění se krylo se Švýcarskou národní výstavou.
Interiér představuje tradiční švýcarské dřevořezbářství, s místností carnotzet, kde hosté zažívají, jak se místní scházejí a sdílejí jídlo. Tento prostor odráží, jak restaurace ctí osvědčené stolní zvyky a společné stolování.
Restaurace se nachází na adrese Route du Signal 40 a je otevřena denně od 10:00 do půlnoci, s bezbariérovým přístupem a možností různých platebních metod. Poloha na vrcholu kopce usnadňuje přístup různými dopravními prostředky.
Restaurace má vyhrazený prostor pro přípravu raclette, kde zručný personál stírá rozpuštěný sýr přímo z polovin koleček na talíře hostů. Toto živé stírání sýra přímo před očima dodává stolování divadelní nádech.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
