Haberdish, Americká restaurace v NoDa, Charlotte, USA
Haberdish je americká restaurace v bývalé textilní továrně s původními dřevěnými trámy přeměněnými na masivní jídelní stoly. Menu se soustředí na pokrmy inspirované Karolínou, jako je smažené kuře a sezónní zeleninové talíře.
Budova pochází z éry textilní výroby v Charlotte, období hospodářského růstu regionu. Restaurace zachovává tuto průmyslovou minulost přeměnou historické stavby na moderní stravovací prostor.
Prostor vystavuje díla Paula Sirese, včetně dvou soch a vykládaného obkladu, které odrážejí proměnu NoDa v uměleckou čtvrť. Návštěvníci se s těmito uměleckými detaily setkávají při jídle a vnímají tvůrčí energii kolem sebe.
Restaurace se nachází ve čtvrti NoDa, známé uměleckými galeriemi a ateliéry, které se snadno prozkoumávají pěšky. Hosty vítá většinu všedních dnů, ale kontrola otevírací doby předem zajistí, že si návštěvu správně naplánujete.
Podnik používá starožitný sodový přístroj z 50. let 20. století k přípravě koktejlů, což je nápadný prvek, kterého si návštěvníci okamžitě všimnou. Sezení zahrnuje použité džíny z Cone Mills v Severní Karolíně, což vzdává hold textilnímu dědictví regionu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
