Banana Leaf, Restaurace jihoindické kuchyně v Santacruz West, Mumbai, Indie.
Banana Leaf je restaurace jihoindické kuchyně v Santacruz West v Mumbai, která podává jídla jako dosa, idli, sambar a různé úpravy rýže. Kuchyně je dost otevřená, takže hosté mohou z místa sledovat přípravu jídla.
Restaurace si vybudovala pověst v blízkosti SNDT College a postupně se stala známým místem pro místní komunitu v Santacruz West. Tradiční jihoindické metody vaření se zde praktikují od jejího otevření.
Jídlo se zde podává na pravých banánových listech, jihoindická tradice, která mění jídlo v zážitek pro smysly. List dodává jídlu jemný bylinný nádech a udržuje vše teplé, dokud jíte.
Restaurace nabízí jak posezení uvnitř, tak jídlo s sebou, takže se hodí, ať už máte čas se posadit, nebo potřebujete něco rychlého. Příchod mimo špičku oběda může přinést klidnější návštěvu.
Restaurace stojí přímo naproti SNDT College, takže velkou část její denní klientely tvoří studenti, kteří si dají jídlo mezi vyučováním. Tento stálý proud pravidelných hostů dává místu rytmus, který se liší od většiny restaurací v okolí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
