Oktobre, Restaurace v 6. obvodu, Paříž, Francie
Oktobre je restaurace v 6. obvodu Paříže s interiérem v teplých podzimních tónech, zrcadlovými detaily a pruhovanými lavicemi s keramickými dlaždicemi barvy skořice. Prostor se dělí na několik útulných jídelních koutů, které každému hostu poskytují pocit soukromí a pohodlí.
Restaurace sídlí v budově poblíž bývalého bydliště Pabla Picassa, kde vytvořil Guernicu v letech 1936 až 1955. Toto umístění v historicky umělecké čtvrti formovalo desetiletí kreativity a kulturní výměny.
Styl vaření spojuje francouzské kulinářské kořeny s ingrediencemi z celého světa a vytváří mix tradice a současného myšlení. Jídla ukazují, jak moderní kuchaři přepracovávají klasické postupy s nečekanými chutěmi a prvky.
Podnik se nachází na Rue des Grands Augustins a je otevřen od úterý do soboty, s obědem v časném odpoledni a večeří večer. Hosté by si měli vyhradit čas na prozkoumání různých částí jídelny a vychutnat si útulné uspořádání místnosti.
Menu nabízí vzácný pečený pokrm z divočáka a foie gras, pokrytý dýní a pórkem, podávaný s překvapivou kdoulí a pikantní pastou. Tato kombinace ukazuje, jak kuchyně spojuje tradiční francouzské uzeniny s nečekanými asijskými chutěmi.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
