Dam Sum, Čínská restaurace v Ixelles v Belgii
Dam Sum je čínská restaurace v Ixelles, která se specializuje na pokrmy dim sum, jako jsou knedlíčky, bochánky a rýžové nudlové závitky. Všechny pokrmy se připravují čerstvé každý den z pečlivě vybraných surovin a vlastní výroby.
Restaurace představila tradiční kantonštinu přípravy dim sum v oblasti Ixelles v Bruselu. Její otevření znamenalo příchod této specializované formy čínského vaření do místní gastronomické kultury.
Menu nabízí malé pokrmy vhodné ke sdílení podle čínské tradice, které zvou hosty k společnému stolování. Způsoby přípravy a podávání jídel vycházejí z klasických kantonských zvyků.
Restaurace se nachází v centrální části Ixelles a je otevřena pro stolování od úterý do neděle. K dispozici je jak možnost jídla v restauraci, tak s sebou, aby vyhověla různým preferencím a potřebám.
Hosté mohou sledovat přípravu pokrmů dim sum v otevřené kuchyni, kde personál vyrábí každý kousek ručně. Tato praktická činnost dodává jídlu autenticitu, které nelze dosáhnout továrními metodami.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
