Augustin, Francouzské bistro v 17. obvodu, Paříž, Francie
Augustin je francouzské bistro v 17. obvodu Paříže, s dřevěným nábytkem doplněným moderním osvětlením, které vytváří současný zážitek z jídla. Prostor spojuje tradiční prvky se současnými designovými volbami a nabízí příjemné prostředí pro jídlo.
Bistro původně založil šéfkuchař Vincent Deyres, který do nového podniku přinesl zkušenosti ze své předchozí práce ve Villa Corsica. Podnik později získal šéfkuchař Guy Martin, který jej začlenil do svého rostoucího portfolia stravovacích zařízení.
Název odráží charakter místní čtvrti a spojuje místo s jeho okolním obvodem. Hosté se zde scházejí, aby si vychutnali tradiční francouzskou kuchyni v uvolněném prostředí, které vítá jak příležitostné hosty, tak ty, kteří hledají klidné jídlo.
Místo se nachází v pohodlné čtvrti s vnitřním posezením i terasou pro hosty. Návštěvníci si mohou vybrat mezi jídlem uvnitř nebo venku podle svých preferencí.
Kuchyně připravuje pokrmy s neobvyklými surovinami, které vyčnívají na typických francouzských menu, jako je bažantí terina s pistáciemi. Tyto pečlivé výběry surovin a metody vaření odrážejí kuchařovu pozornost k vývoji výrazného menu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
