El Pialadero de Guadalajara, Mexická restaurace v Mexico City v Mexiku
El Pialadero de Guadalajara je restaurace specializující se na tortas ahogadas, připravované z chleba birote dováženého z Guadalajary. Sendvič je plněný vepřovým masem nebo krevetami a poté ponořený do husté, pikantní rajčatové omáčky, která provoní celý chléb.
Podnik byl založen před více než 14 lety a přinesl autentickou kuchyni Guadalajary do Mexico City. Od té doby si zachovává původní recepty a způsoby přípravy a nabízí obyvatelům pravou chuť regionu Jalisco.
Restaurace podává tortas ahogadas, sendvič z Guadalajary vyrobený z housky plněné masem a ponořený do pikantní rajčatové omáčky. Toto jídlo patří ke kulinářským tradicím Jalisco a připravuje se zde stejnými technikami jako v domovském regionu.
Restaurace se nachází ve čtvrti Juárez poblíž stanice metra a je snadno dostupná pěšky. Otevírací doba je od rána do večera ve všední dny, o víkendu je o něco delší.
Menu nabízí speciální verzi 'muerta', kde je sendvič zcela ponořen do intenzivně pikantní omáčky. Tato extrémní verze oslovuje dobrodružné jedlíky, kteří chtějí zažít jídlo v jeho nejintenzivnější podobě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 056 přispěvatelů z celého světa.
