Saravanaa Bhavan, Jihoindická restaurace ve Frankfurtu, Německo
Saravanaa Bhavan je jihoindická restaurace ve Frankfurtu, která podává tradiční jídla jako dosa, idli a vada s různými chutney a sambar omáčkami. Menu nabízí pečlivě připravené vegetariánské i nevegetariánské možnosti, které se každý den čerstvě připravují.
Restaurace začala jako malá jídelna v Chennai a rozšířila se do mnoha zemí, přičemž frankfurtská pobočka představuje tento globální růst. Toto rozšíření odráží, jak si jihoindická kuchyně získala uznání po celém světě.
Vaření odráží jihoindické tradice prostřednictvím jídel, jako je filtrovaná káva a thali, připravovaných metodami předávanými z generace na generaci. Návštěvníci mohou ochutnat, jak tyto recepty souvisejí s kuchyněmi a rodinami jižní Indie.
Restaurace nabízí možnost jídla v restauraci i s sebou. Otevírá v poledne ve všední dny a později dopoledne o víkendech, zavírá večer.
Kuchyně připravuje specializované Uthappamy, silné rýžové palačinky s zeleninou a vařené tradičními metodami. Tyto palačinky jsou regionální specialitou, kterou návštěvníci často přehlížejí, ale měli by ji vyhledat.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 744 přispěvatelů z celého světa.
