Al Bek, Mughalská restaurace v Rajaji Nagar, severní Bangalore, Indie
Al Bek je neformální restaurace podávající mughalskou kuchyni v Rajaji Nagar v severním Bangalore. Menu zahrnuje jehněčí biryani a grilované kuře spolu s dalšími tradičními pokrmy tohoto regionálního stylu vaření.
Tato restaurace zapustila kořeny v oblasti Rajaji Nagar, jak se stravovací možnosti rozšiřovaly po severním Bangalore. Představuje jeden z mnoha podniků, které přinesly severoindické jídlo do čtvrtí daleko od centra města.
Restaurace spojuje chutě severní Indie s místními chutěmi v prostředí, kam lidé chodí sdílet jídlo a rozhovory. Pravidelní hosté se zde scházejí kvůli jídlu, které propojuje různé kulinářské tradice na jednom místě.
Restaurace se nachází poblíž místních obchodů a je snadno dostupná pěšky z okolních ulic. Otevřeno je denně a nabízí přiměřené ceny za porce a rozmanitost, které podává.
Kuchyně připravuje kalmi kebab a shawarma se zvláštní péčí, jídla, která vyčnívají z každodenního menu. Tyto položky ukazují dovednost kuchařů nad rámec běžnějších kombinací rýže a masa.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
