Cantina del Sol, Mexická restaurace s terasou na střeše ve čtvrti Capitol Hill, Seattle, Spojené státy americké
Cantina del Sol je mexická restaurace na střeše v Seattlu, provozovaná z restaurovaného růžového karavanu z 60. let 20. století, umístěného na její terase. Otevřený jídelní prostor nabízí výhledy na město, zatímco kuchyně připravuje mexické pouliční jídlo, řemeslné margarity a koktejly.
Podnik nahradil předchozí mexickou restauraci na této střeše a byl přepracován v rámci větší rekonstrukce budovy společností Pike Street Hospitality Group. Tento vývoj zachoval tradici střešního stravování Capitol Hill a zároveň představil nový koncept.
Místo oslavuje mexické potravinové tradice s ručně vyráběnými tortillami a domácími salsami připravovanými čerstvými denně. Ručně malované nápisy od místního umělce v celém prostoru dodávají charakter a spojují podnik s komunitou Capitol Hill.
Restaurace se nachází na rohu ulic Pine a Summit, takže je snadné ji najít a je viditelná z okolí. Povětrnostní podmínky ovlivňují zážitek na střeše, proto plánujte podle ročního období.
Kuchyně funguje z plně restaurovaného růžového karavanu z 60. let 20. století umístěného na střeše, což vytváří neobvyklé uspořádání přípravy jídla. Tento vizuální podpis odlišuje místo od typických střešních restaurací a přitahuje pozornost hostů a kolemjdoucích.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 776 přispěvatelů z celého světa.
