Pizzeria Il Mascalzone, Pizzerie v Cento, Itálie
Il Mascalzone je pizzerie v Cento, která nabízí tenké těsto v emiliánském stylu a vyšší neapolské verze. Obě se pečou v peci na dřevo a používají se čerstvé suroviny.
Bratři Balboni a jejich přítel Fabio Guerra přeměnili svůj dlouholetý pub s živou hudbou na pizzerii. Tento posun přinesl zaměření na tradiční výrobu pizzy.
Místo spojuje dva italské styly pizzy spolu s regionálními pokrmy z oblasti Emilia. Stravující zažívají směs jihoitalských a severoitalských kuchařských tradic v jednom jídle.
Restaurace se nachází na Via Pilastro 55 a otevírá denně s pozdními hodinami do 1 hodiny ranní v pátek a sobotu. Najdete zde pohodlné místo k sezení a vychutnání jídla.
Restaurace má jídelnu ve stylu horské chaty zasunutou v zadní části. Tento prostorový kontrast vytváří nečekané prostředí v moderním podniku.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
