Malafemmena, Italská restaurace v Tempelhof-Schöneberg, Německo
Malafemmena je italská restaurace v Tempelhof-Schöneberg, která se specializuje na neapolskou pizzu. Pec dosahuje 420 stupňů Celsia a používá autentické metody vaření z oblasti Neapole.
Restaurace je spojena s Associazione Verace Pizza Napoletana, organizací, která stanovuje standardy pro autentickou neapolskou pizzu. Toto spojení ukazuje odhodlání zachovat tradiční italské kuchařské techniky.
Název pochází z italštiny a znamená 'špatné ženy', což odráží hravou identitu. Kuchyně se řídí neapolskými tradicemi s ingrediencemi dovezenými přímo z Itálie.
Restaurace je bezbariérová a má otevřené uspořádání, kde se hosté mohou snadno pohybovat. Otevírací doba se liší: ve všední dny od 16:00 a o víkendech od 12:00.
Toto je jediná restaurace v Berlíně s certifikovanou neapolskou pecí na výrobu pizzy. Pec pochází od Forni Valoriani, výrobce známého po desetiletí stavbou autentických italských pizza pecí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
