Fourges, Restaurace v budově mlýna ve Vexin-sur-Epte ve Francii
Le Moulin de Fourges je restaurace v historické budově mlýna podél řeky Epte, poháněná funkčním vodním kolem. Uvnitř jsou různé jídelny a posezení je i u řeky.
Stavitelé mlýna se podíleli na výstavbě Hameau de la Reine ve Versailles a přinesli své architektonické znalosti na toto venkovské místo. To propojuje toto místo se slavným projektem ve Versailles z 18. století.
Restaurace ctí francouzské kuchařské tradice a odebírá regionální normandské produkty od místních farmářů. Kuchyně odráží spojení s okolní krajinou a využívá to, co přináší každé roční období.
Restaurace je dostupná pěšky z vesnice a stojí přímo u řeky, takže cesta k ní je příjemnou procházkou. Doporučuje se rezervace, zejména o víkendech a v hlavní sezóně.
Vodní kolo je poháněno tokem řeky Epte a funguje stejně jako v den, kdy byl mlýn postaven. Hosté mohou při jídle sledovat otáčení kola a užít si tento pohled na starou technologii.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
