Water Grill, Restaurace s mořskými plody ve čtvrti Gaslamp Quarter, San Diego, Spojené státy
Water Grill je restaurace s mořskými plody ve čtvrti Gaslamp Quarter, která se zaměřuje na ryby, humry, krabi, ústřice a další měkkýše dodávané denně. Podnik má velké nádrže s mořskou vodou, kde jsou vystaveny živé úlovky.
Restaurace byla založena, aby představit koncept mořských plodů z lodi na stůl v San Diegu. Postupem let se stala důležitou součástí městské restaurační scény díky nabídce sezónně se měnících menu.
Restaurace odebírá mořské plody z kalifornských vod a připravuje je pomocí regionálních kuchařských tradic. Jídla odrážejí stravovací kulturu západního pobřeží a ukazují, jak se lokálně ulovené ryby stávají jídlem na talíři.
Restaurace se nachází na J Street poblíž Petco Park, s Convention Center v pěší vzdálenosti. Návštěvníci by měli vzít na vědomí, že otevírací doba se liší ve všední dny a o víkendech, což je třeba zvážit při plánování návštěvy.
Hosté si mohou vybrat živé humry a kalifornské ostnité humry v nádržích s mořskou vodou, což jim umožňuje rozhodnout o svém jídle před vařením. Tato volba vytváří přímé spojení mezi oceánem a kuchyní.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
