Anand Bhavan Restaurant, Vegetariánská restaurace ve čtvrti Matunga East v Bombaji v Indii
Anand Bhavan Restaurant je vegetariánská restaurace ve čtvrti Matunga East v Bombaji, která je známá svou jihoindickou komunitou. Podává klasická jídla jako dosa, idli a vada připravovaná podle tradičních jihoindických receptů.
Restaurace vznikla z jihoindické komunity, která se usadila ve čtvrti Matunga East a chtěla místo podávající jídlo z jejich domovského regionu. Postupem času se stala pravidelnou zastávkou pro obyvatele čtvrti, kteří jihoindické jídlo dobře znají.
Anand Bhavan je známý podáváním filtrované kávy v malých kovových hrncích, což je jihoindický zvyk, který je v bombajských restauracích méně obvyklý. Menu se řídí vegetariánskými zásadami vycházejícími z jihoindické kuchyně, kde rýže, čočka a fermentovaná těsta tvoří základ většiny jídel.
Restaurace je krátkou procházkou od nádraží Matunga East, takže je snadno dostupná vlakem. Během hlavních jídel se může zaplnit, takže přijít mírně před nebo po špičce obvykle funguje lépe.
Restaurace nabízí mini idli, které byly původně vytvořeny pro děti, ale oblíbily si je i dospělí. Jejich malá velikost usnadňuje vyzkoušet je spolu s dalšími jídly během jedné návštěvy.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 919 přispěvatelů z celého světa.
