Frida's, Mexická restaurace v Antigua Guatemala

Frida's je mexická restaurace v Antigua Guatemala s malými stolky, světlým dekorem a útulným interiérem, kde návštěvníci ochutnávají tradiční i kreativní jídla. Menu sahá od tacos a enchiladas až po inovativní pokrmy, jako jsou tostadas s chobotnicí a kuře s vaflí, připravené z čerstvých surovin včetně kukuřice, chilli papriček a mořských plodů.

Restaurace vznikla z touhy podávat autentické mexické recepty předávané z generace na generaci a zachovávat tradiční kuchařské postupy. Stala se oblíbeným místem setkávání zakořeněným v mexické potravinové kultuře Antiguy a postupem času přitahuje místní i mezinárodní hosty.

Restaurace je pojmenována po slavné mexické umělkyni Fridě Kahlo, což se odráží v barevném dekoru s tradičními mexickými vzory a uměleckými díly. Návštěvníci si všímají, jak se zde místní i cestovatelé scházejí, aby sdíleli jídlo v přátelském prostředí, což z něj činí místo, kde se mexická potravinová kultura prožívá a žije.

Restaurace se nachází v centru Antiguy poblíž Arch of Santa Catalina a je snadno dostupná pěšky z hotelů a atrakcí. Otevřeno je od poledne do večera, i když o víkendech bývá rušno, takže je vhodné přijít dříve nebo počítat s čekáním.

Restaurace nabízí největší výběr značek mezcalu v Guatemale a je známá svými koktejly, jako je Mezcalito Maracuya, který kombinuje mezcal s mučenkou. Mnoho návštěvníků sem přichází speciálně za nápoji a doporučeními od zkušených barmanů, jako je Freddy.