Tamales by La Casita, Mexická restaurace v Denveru, USA
Tamales by La Casita je mexická restaurace v Denveru, kde se každý den čerstvě připravují ručně dělané tamales v mnoha variantách s náplní z masa, zeleniny nebo jiných surovin. Menu nabízí také tradiční enchiladas a burritos připravované spolu s těmito podpisovými pokrmy.
Paul Sandoval otevřel tento podnik v roce 1975 a vytvořil rodinnou firmu, která se stala stálicí ve čtvrti. Podnikání po desetiletí stabilně rostlo a zůstává spojeno se svou zakladatelskou vizí.
Restaurace spojuje kuchařské tradice původních obyvatel Ameriky, Mexika a Španělska do novomexické kuchyně, která odráží dlouhou historii místní potravinové kultury a zůstává důležitá pro místní komunitu.
Hlavní provozovna se nachází na Tejon Street s druhou pobočkou na mezinárodním letišti v Denveru pro snadný přístup. Vysoký denní objem výroby znamená, že jídlo je k dispozici i v rušných obdobích.
Podnik má certifikaci USDA pro velkoobchodní provoz, což umožňuje prodej tamales prostřednictvím regionálních prodejců a rozšiřuje dosah za hranice restaurace. Tento certifikát dokládá dodržování přísných norem bezpečnosti potravin.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 916 přispěvatelů z celého světa.
