Chimarrão, steakhouse v Parque das Nações, Portugalsko
Chimarrão je brazilský steakhouse v Parque das Nações, který podává masové speciality v tradičním stylu rodízio, kdy servírky přinášejí různé grilované kusy přímo k vašemu stolu. Jídlo doplňuje velký salátový bar a různé přílohy.
Restaurace byla otevřena v roce 1987 a představila první autentický brazilský koncept rodízio na portugalské kulinářské scéně. Od té doby se stala známým místem pro tento specifický styl grilování.
Název pochází z tradičního rituálu sdílení maté, který praktikují domorodé komunity v jižní Brazílii. Toto spojení s brazilskou kulturou se projevuje v tom, jak restaurace vítá hosty srdečnou pohostinností a zaměřením na společné stolování.
Restaurace se nachází na Alameda dos Oceanos a otevírá k obědu i večeři každý den. S kapacitou přibližně 100 hostů je vhodné vyhnout se špičce nebo si předem zavolat a rezervovat stůl.
Příprava masa sleduje specializované techniky, kdy personál griluje a krájí různé kusy přímo u vašeho stolu. To vytváří interaktivní zážitek z jídla, kde můžete sledovat celý proces od ohně až po talíř.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
