Kentucky, Pizzerie v Buenos Aires, Argentina
Kentucky je pizzerie v Buenos Aires v Argentině s několika pobočkami po celém městě a jídelním lístkem zaměřeným výhradně na pizzu v argentinském stylu. Korpusy jsou silné a každá pizza je pokryta štědrou vrstvou rozpuštěné mozzarelly.
Pizzerie byla otevřena v roce 1942, což z ní činí jedno z nejstarších stále fungujících míst s pizzou v Buenos Aires. Během desetiletí se rozrostla z jedné pobočky na jeden z nejznámějších názvů pizzy ve městě.
Kentucky je známý tím, že nabízí fainá, tenký plátek pečeného chlebového koláče z cizrny, který zákazníci kladou na svou pizzu. Tento zvyk je v Buenos Aires hluboce zakořeněný a odlišuje místní zážitek z pizzy od toho, co najdete jinde.
Různé pobočky mají různé otevírací hodiny, takže se vyplatí zjistit, která je otevřená, než se vydáte na cestu. Obsluha je rychlá a většina lidí jí u pultu nebo u jednoduchých stolů, aniž by trávili mnoho času.
Každá směna má svého Pizza Mastera, jehož úkolem je obsluhovat velký průmyslový struhadlo na sýr a strouhat čerstvou mozzarellu přímo na každou pizzu. Tato role ukazuje, jak vážně toto místo bere jednu ingredienci, která je srdcem všeho, co vyrábí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
