Passionné Restaurant, Restaurace v Paříži, Francie
Passionné podává moderní francouzskou kuchyni v jídelním prostoru vyzdobeném půlnočně modrými mozaikami a tmavě laděnými stěnami, nachází se na adrese 17 Rue Bergère v 9. obvodu. Uspořádání s otevřenou kuchyní umožňuje hostům sledovat proces vaření během celého jídla.
Restaurace se nachází na rohu Cité Rougemont, oblasti historicky formované pěstitelem zeleniny a obchodníky. Tato obchodní minulost dala čtvrti její současný charakter po mnoho desetiletí.
Šéfkuchař čerpá z francouzských kuchařských tradic a zároveň přináší do kuchyně současné přístupy, pracuje s ingrediencemi od místních producentů. Jeho zázemí utváří způsob, jakým kombinuje klasické techniky s nečekanými chutěmi.
Restaurace je otevřena od úterý do neděle a nabízí sedmichodové menu a možnosti oběda pro hosty. Rezervace stolů lze provést online nebo telefonicky předem.
Podnik má skrytý jídelní stůl vyhrazený pro osm hostů, který nabízí exkluzivní zážitek. Spolupracuje s vertikální farmou umístěnou v centru Paříže, aby získal čerstvé ingredience přímo do kuchyně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 739 přispěvatelů z celého světa.
