先進海產店, Restaurace s mořskými plody v Jiren na Tchaj-wanu.
Sengjin Haisan je restaurace s mořskými plody v Jiren, která se zaměřuje na čerstvé úlovky s pokrmy, jako je rýže s krevetami, břicho plachetníka, rybí koláče z Keelungu a úpravy tuňáka modroploutvého. Menu se mění podle denní dostupnosti a řídí se tradičními tchajwanskými metodami vaření.
Restaurace začala jako skromné místo poblíž stanice metra Dongmen se zaměřením na tradiční tchajwanské metody přípravy mořských plodů. Postupem času se proslavila kreativními výtvory z tuňáka a plachetníka.
Místo odráží spojení Tchaj-wanu s mořskými plody prostřednictvím pečlivě vybraných místních úlovků připravovaných způsoby, které vyhovují regionálním chutím. Pokrmy ukazují rybářské tradice nedalekých vod a jak hluboce jsou mořské plody vetkány do každodenního života zde.
Restaurace je otevřena od úterý do neděle mezi 17:30 a 00:30, s mírnými cenami jídel. Vyplatí se přijít brzy, protože oblíbené pokrmy se mohou vyprodat, zejména o víkendech.
Kuchyně připravuje tuňáka modroploutvého neobvyklým způsobem, když ho restuje se zázvorem a jarní cibulkou, místo aby ho podávala syrového nebo pošírovaného. Tento způsob vaření odlišuje toto místo od ostatních tuňákových restaurací v oblasti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 251 přispěvatelů z celého světa.
