Le Pareloup, Francouzská restaurace v Paříži, Francie
Le Pareloup je francouzská restaurace v 15. obvodu, která podává jídla z regionu Aveyron. Menu se zaměřuje na masové speciality, které pocházejí přímo z vlastní farmy restaurace.
Místo se pojí s kuchařskými tradicemi Aubrac prostřednictvím svého majitele, který chová skot způsoby, jež v regionu sahají po generace. Toto spojení s venkovským dědictvím utváří to, co se dnes nabízí.
Toto místo přináší kuchyni regionu Aveyron do Paříže a můžete vidět, jak si místní cení tradičních surovin, jako je sýr Laguiole a Roquefort. Menu vypráví příběh o tom, jak se francouzský region vyjadřuje prostřednictvím jídla.
Místo lze snadno najít ve čtvrti Beaugrenelle a hosty vítá v běžných hodinách. Přístup je jednoduchý a uspořádání je pro návštěvníky přívětivé.
Skot se volně pase na travnatých pastvinách, což dává masu výraznou chuť, kterou při ochutnání poznáte. Tento způsob hospodaření je dnes v restauracích neobvyklý.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 782 přispěvatelů z celého světa.
