Biscuit Love, Restaurace ve The Gulch, Nashville, Spojené státy americké
Biscuit Love je restaurace pro snídaně a obědy ve The Gulch, která se specializuje na ručně vyráběné sušenky (biscuits) s polevami, omáčkami a přílohami dle vašeho výběru. Prostor má přiznané cihlové zdi a čistý moderní design, který působí uvolněně a zároveň upraveně.
Začalo to jako food truck v roce 2012 a rozrostlo se do kamenné restaurace, kterou vidíte dnes, a nakonec se rozšířilo i do dalších míst v Tennessee. Tento růst z malého mobilního podniku na několik restaurací ukazuje, jak si koncept našel publikum.
Název odráží opravdovou vášeň pro ručně vyráběné sušenky, která je jádrem toho, co se zde denně děje. Způsob, jakým hosté kombinují teplé sušenky s různými náplněmi a polevami, dělá z tohoto místa místo setkávání, kde lidé oslavují tradice jižanské snídaně.
Nachází se na 11th Avenue South ve The Gulch a obvykle bývá rušno v době hlavních jídel, zejména o víkendech. Příchod dříve zvyšuje šanci získat stůl bez dlouhého čekání.
Restaurace odebírá suroviny od regionálních farmářů a producentů, což znamená, že menu se mění podle toho, co je k dispozici a v sezóně. Tento vztah s místními dodavateli udržuje jídlo čerstvé a propojuje to, co jíte, s nedalekými farmami.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 764 přispěvatelů z celého světa.
