Il Covo del Ribelle, Mexická restaurace v Rosà, Itálie
Il Covo del Ribelle je mexická restaurace v Rosà, která připravuje tradiční jídla a kombinace ze Střední Ameriky v jídelním prostoru na Via Roncalli. Podnik nabízí autentické recepty připravované pro hosty na místě, včetně domácích specialit a regionálních oblíbených jídel.
Restaurace byla založena v Rosà jako první mexické stravovací zařízení v provincii Vicenza, které podává jídla do 2 hodin ráno, a zavedla tak stravovací rozvrh, který byl pro tuto oblast neobvyklý. Tato noční služba změnila to, co místní hosté mohli očekávat od regionální gastronomické scény.
Mexická kuchyně se zde mísí s italskými stravovacími návyky, kde se suroviny od místních dodavatelů používají k přípravě receptů ze Střední Ameriky způsoby, které jsou regionálním chutím blízké.
Návštěvníci se do této restaurace dostanou autem nebo veřejnou dopravou, s parkováním k dispozici u vchodu na Via Roncalli 99. Protože je otevřeno pozdě večer a v noci, je nejvhodnější pro ty, kteří hledají jídlo po tradičních italských časech stravování.
Restaurace je v nepřetržitém provozu od 19:00 do 2:00 každý den, což hostům umožňuje zažít mexické stravování v hodinách, kdy je většina regionálních restaurací zavřená. Tato prodloužená dostupnost z ní činí vzácnou možnost v oblasti pro pozdní večeře.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 816 přispěvatelů z celého světa.
