Spaccanapoli, Italská restaurace v Barceloně, Španělsko
Spaccanapoli je italská restaurace ve čtvrti Born specializující se na neapolskou kuchyni s tradičními pizzami, těstovinovými pokrmy a mořskými plody. Kuchyně má pec postavenou z vulkanických kamenů z Vesuvu pro přípravu pizzy autentickými metodami.
Restaurace byla založena, aby přinesla kulinářské tradice Neapole do Barcelony prostřednictvím receptů předávaných po generace neapolských rodin. Toto spojení s italskou kuchyní definuje celý charakter podniku.
Název odkazuje na nejznámější ulici v Neapoli, která protíná staré město, a odráží hluboké spojení restaurace s italským dědictvím. Při návštěvě zažijete teplo a energii typické pro opravdovou neapolskou pizzérii.
Restaurace se nachází poblíž kostela Santa Maria del Mar a je snadno dostupná pěšky s dobrým spojením veřejnou dopravou v této centrální čtvrti. Nejlepší je provést rezervaci předem, zejména během večerních hodin a o víkendech, abyste měli zajištěný stůl.
Každá pizza má certifikaci od Associazione Verace Pizza Napoletana, která zaručuje, že příprava dodržuje přísné neapolské standardy. Toto oficiální uznání je vzácné a ukazuje, jak vážně restaurace bere autentické techniky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
