Fushimi Sake Village, Sake restaurace ve Fushimi-ku, Japonsko
Fushimi Sake Village je restaurace s výběrem více než 100 druhů sake z 18 místních pivovarů v tradiční dřevěné budově. Místo je uspořádáno tak, aby hosté mohli ochutnat a dozvědět se o celé škále regionálního sake organizovaným způsobem.
Restaurace sídlí v budově z období Edo, kdy se Fushimi stalo hlavním centrem výroby sake díky svým pramenům čisté vody. Kvalita vody proslavila region v té době a dodnes ovlivňuje kvalitu sake z této oblasti.
Restaurace ukazuje, jak se různé druhy sake hodí k různým kjótským pokrmům a jaké chutě se skrývají v každé láhvi. Můžete přímo zažít, jak místní tradice vaření sake souvisí s jídlem tohoto kraje.
Restaurace je otevřena denně a nabízí sady na ochutnávku sake, kde můžete zkoušet různé druhy jeden po druhém. Výběr je dostatečně velký, takže začátečníci i zkušení pijáci sake si najdou to své.
Každá láhev sake má digitální štítek, který poskytuje informace o původu, procesu vaření a vhodných pokrmech ve více jazycích. Tato technologie usnadňuje rychlé pochopení příběhu každého sake.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 631 přispěvatelů z celého světa.
