Restaurante Es Cranc, Restaurace s mořskými plody ve Fornells, es Mercadal, Španělsko
Restaurace El Cangrejo je restaurace s mořskými plody ve Fornells se dvěma úrovněmi stolování, bílými zdmi a dřevěným nábytkem, která se nachází blízko vody. Podnik nabízí čerstvé ryby a humry v jednoduchém a funkčním prostředí s výhledem na přístav.
Restaurace byla otevřena v 50. letech 20. století a vyvinula se z tradičních receptů menorských rybářských rodin. Stále ji provozuje rodina a udržuje silné vazby na rybářské dědictví ostrova a místní dodavatele.
Restaurace je známá díky caldereta de langosta, tradičnímu menorskému humřímu guláši připravovanému podle receptů předávaných v místních rybářských rodinách. Hosté mohou poznat, jak tato místní specialita odráží námořní dědictví ostrova a jeho spojení s mořem.
Restaurace se nachází přímo na nábřeží přístavu s přímým přístupem z hlavního vchodu, který je bezbariérový. Rezervace jsou možné během dne a personál přijímá platby kartou.
Při objednávání humřích pokrmů personál předvádí, jak se maso vyjímá z krunýře pomocí speciálních nástrojů. Tato praktická ukázka je součástí zážitku z jídla a nabízí vhled do tradičních rybolovných technik místních sběračů.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 198 přispěvatelů z celého světa.
