Lebanese Food Restaurant, restaurace v Abu Gosh, Izrael
Tato libanonská restaurace připravuje jídla z čerstvých surovin, včetně hummusu, tahiny, různých salátů, nakládaného lilku a pečené drůbeže plněné rýží a piniovými oříšky. Kuchyně dodržuje tradiční postupy pro každou přípravu.
Restaurace byla otevřena v roce 1994 a představuje pokračující spojení mezi vesnicí Abu Gosh a tradičním středovýchodním vařením. Toto pouto je udržováno živé po generace prostřednictvím rodinných receptů.
Restaurace spojuje lidi z různých komunit, kteří sdílejí jídlo a poznávají se u něj. Tato každodenní setkání u tradičních jídel pomáhají překlenout rozdíly mezi různými skupinami v oblasti.
Restaurace se nachází naproti kibucu Kiryat Anavim a nabízí možnost jídla s sebou. Obsluha probíhá hladce i během rušných víkendů a svátků.
Restaurace připravuje dvě speciální varianty hummusu, které vynikají: jednu ochucenou skořicí a masem a sýr labneh s česnekem. Obě se připravují pomocí tradičních libanonských rodinných metod.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 008 přispěvatelů z celého světa.
