Negroni Bistro & Sushi Bar, Japonská restaurace a bar v Puerto Madero, Buenos Aires, Argentina.
Negroni Bistro & Sushi Bar je japonská restaurace a bar v čtvrti Puerto Madero v Buenos Aires v Argentině. Menu kombinuje sushi, ceviche a jídla inspirovaná Itálií, to vše v současném prostoru s otevřeným barem.
Restauraci založil Pablo Sartori a postupem času se rozrostla ze své základny v Buenos Aires do dalších argentinských měst. Následovaly pobočky v Uruguayi, Paraguayi a Spojených státech, jak značka pokračovala v expanzi.
Název Negroni odkazuje na italskou koktejlovou kulturu, ale menu se soustředí na japonské přípravy, což odráží, jak Buenos Aires míchá vlivy z mnoha částí světa. Hosté obvykle zůstávají na drinky po jídle, podle místního zvyku dlouhých, ničím nespěchaných večerů u stolu.
Restaurace je otevřena denně, kuchyně podává od pozdního rána, i když zavírací doba se liší podle dne. Před návštěvou je dobré zkontrolovat aktuální otevírací dobu, protože víkendová služba obvykle trvá déle než ve všední dny.
Prostor je rozdělen na dvě otevřené části, jednu pro přípravu sushi a jednu pro míchání koktejlů, obě viditelné pro hosty. Posezení u pultu postaví návštěvníky přímo před dění, takže samotná příprava se stává součástí zážitku.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 816 přispěvatelů z celého světa.
