Bo Zai Fan, Čínská restaurace v Lucembursku
Bo Zai Fan je čínská restaurace v Avenue de la Faïencerie v Lucembursku, která se specializuje na rýžové pokrmy v hliněných hrncích. Tyto pokrmy kombinují jemné maso s asijskými bylinkami a v mnoha jídlech se objevuje černý česnek.
Restaurace vznikla z úspěchu restaurace Wasabi v Moutfortu, která v Lucembursku působí od roku 2005. Tento dřívější podnik ukázal schopnost týmu zakládat a provozovat asijské stravovací koncepty v zemi.
Místo čerpá z hongkongských kuchařských tradic, což je patrné na ručně připravovaných dim sum, jako jsou knedlíčky s černým sezamem a kapsy s inkoustem z olihní, které vyrábějí zručné ruce. Recepty předávané v rodině utvářejí, jak se každé jídlo spojuje.
Místo má různé otevírací hodiny během týdne: od úterý do soboty večer a v neděli odpoledne. Před návštěvou je dobré si naplánovat čas podle těchto hodin.
Restaurace připravuje speciální pokrmy v hliněných hrncích s rýží a čínskou klobásou, podávané s domácí chilli omáčkou. Tato omáčka se připravuje na místě podle receptu, který se liší od kupovaných verzí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
