April, Čínská restaurace v Paříži, Francie
April je čínská restaurace v ulici Rue Saint-Jacques poblíž katedrály Notre-Dame, kde se tradiční jídla připravují moderními kuchařskými postupy. Prostor pro stolování má elegantní design a nabízí vytříbené prostředí pro jídlo.
Restaurace byla otevřena v roce 2019 a přinesla čínskou gastronomii do Latinské čtvrti, oblasti tradičně ovládané francouzskými bistry. Toto otevření znamenalo nový kulinářský vliv v dlouho zavedené restaurační čtvrti.
Restaurace podává jídla z různých čínských regionů a předvádí kuchařské postupy předávané generacemi kuchařů. Návštěvníci mohou sledovat, jak se tradiční suroviny připravují v otevřené kuchyni.
Restaurace se nachází v ulici Rue Saint-Jacques a je snadno dostupná pěšky z Latinské čtvrti. Nejlepší je rezervovat předem, zejména večer a o víkendech.
Restaurace kombinuje čínské recepty s místními francouzskými surovinami a vytváří nečekané kombinace chutí. Příkladem je hovězí nudlová polévka připravená s regionálními bylinkami.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
