Belle Arti, Pizzerie ve univerzitní čtvrti Bologni, Itálie
Belle Arti je pizzerie a restaurace v univerzitní čtvrti Bologni, umístěná v restaurované renesanční budově s pecemi na dřevo a tradičními jídelnami. Prostor si zachovává původní architektonické detaily a nabízí klasické pizzy i ručně vyráběné těstoviny spolu s regionálními specialitami.
Budova pochází z 16. století a prošla pečlivou restaurací, aby si zachovala svůj historický charakter. Její adaptace pro moderní využití byla provedena uvážlivě, aby byla zachována integrita renesanční struktury.
Název odkazuje na nedalekou uměleckou akademii a restaurace přitahuje studenty a milovníky umění, kteří stolují mezi historickými zdmi a současnou energií. Místní kulinářské zvyky utvářejí kuchyni, s ručně vyráběnými těstovinami a pizzami z pece na dřevo připravovanými čerstvě každý den podle regionálních metod.
Restaurace je otevřena denně pro večeře a nabízí posezení uvnitř mezi historickými zdmi. Hosté s celiakií najdou v menu jasně označené možnosti.
Vinný sklep uchovává pečlivě vybraný výběr místních, italských a mezinárodních vín shromážděných v průběhu času. Kolekce zahrnuje vína s chráněným označením původu a sahá od červených, bílých, prosecca a šampaňského.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
