ÔBrasseur, Restaurace a minipivovar v Saint-Genis-Pouilly ve Francii
ÔBrasseur je restaurace a minipivovar v Saint-Genis-Pouilly, který podává domácí pivo spolu s francouzskými a mezinárodními pokrmy. Podnik kombinuje plnohodnotné stravovací služby s výrobou piva přímo na místě.
Místo začalo jako setkávací bod mezi francouzskou a švýcarskou komunitou na hranici. Vyvinulo se z jednoduchého stravovacího místa na místo setkávání, které spojuje milovníky jídla z obou stran.
Místo odráží, jak si místní cení tradice řemeslného vaření piva a zároveň si užívají regionální jídla, jako je Flammenkuchen. Návštěvníci mohou pozorovat, jak se proces vaření piva a regionální kuchyně prolínají v každodenním životě.
Místo se nachází na Rue de Genève a je otevřeno po většinu dne až do večera, s odlišnou otevírací dobou o víkendech. Předem si ověřte otevírací dobu pro vaši plánovanou návštěvu.
Pivo se vyrábí zcela na místě, od drcení zrna až po fermentaci, takže hosté mohou sledovat, jak vaření piva probíhá. Tato otevřenost o tom, jak se pivo vyrábí, proměňuje jídlo v příležitost pochopit celý příběh výroby.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
