Finz, Restaurace s mořskými plody v Salemu ve Spojených státech
Finz je restaurace s mořskými plody v přístavu Salem v Massachusetts, na doku Pickering Wharf s vnitřním i venkovním posezením. Menu zahrnuje čerstvé ústřice, grilované ryby, vařené mušle a sushi, vše připravené ze surovin od místních rybářů.
Restaurace byla otevřena v roce 2000 a usadila se na Pickering Wharf, doku s dlouhou historií spojenou s rybářským obchodem Salemu. Od svých raných let si vybudovala vazby s místními rybářskými posádkami, které ji od té doby zásobují.
Finz stojí na živém nábřeží, kde stále přicházejí a odcházejí rybářské lodě, a toto spojení utváří to, co se dostane na talíř. Menu se mění s ročními obdobími a místním úlovkem, takže to, co najdete jeden týden, nemusí být k dispozici další týden.
Doporučuje se rezervace, zejména o víkendech a během léta, kdy se venkovní terasa rychle zaplní. Restaurace je v pěší vzdálenosti od centra Salemu, takže se snadno spojí s návštěvou města.
The Tower je dvoupatrový tác naložený ústřicemi, mušlemi littleneck, krevetami, celým chlazeným humrem a krabími kráčími nohami, vše podávané studené. Obvykle přitahuje pozornost, když dorazí ke stolu, a často si ho objednávají skupiny, které se dělí o jídlo.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
