La Fourchette, restaurace v Tarare ve Francii
La Fourchette je tradiční restaurace v Tarare, která nabízí regionální jídla, jako jsou žáby, telecí hlava, okoun v šampaňském a charolaiské hovězí s omáčkou z roquefortu. Kuchyně pracuje se sezónními surovinami a místními produkty dostupnými po celý rok.
Restaurace byla založena přibližně před 40 lety a od té doby ji vedou Marie-Thérèse a Yves Battalion. Tato dlouhá kontinuita udržela místní kuchařské tradice v komunitě živé.
Restaurace odráží kulinářskou tradici regionu prostřednictvím pečlivě vybraných surovin a kuchařských postupů zakořeněných ve francouzských standardech. Můžete vidět, jak místní produkty a tradiční metody přípravy utvářejí způsob, jakým zde lidé jedí a oslavují jídlo.
Restaurace je otevřena od úterý do soboty od 8:30 do 20:00 a na večeři vyžaduje rezervaci. V poledne je k dispozici speciální obědové menu, což je vhodná doba pro návštěvu, pokud chcete flexibilitu.
Během letních měsíců restaurace otevírá venkovní terasu, která pojme až 340 hostů. Toto sezónní rozšíření mění pocit z místa a umožňuje mnohem více lidem stolovat současně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
