Café des Vestiges, Restaurace v Bonifacio, Francie
Café des Vestiges je restaurace v centru ulice Rue du Portone, která podává francouzskou, italskou a americkou kuchyni se zaměřením na mořské plody. Menu spojuje různé kulinářské tradice a klade důraz na čerstvé úlovky z moře.
Podnik sídlí ve městě založeném janovskými osadníky v 9. století, které zůstalo důležitým přístavem po celou historii. Poloha vedle vápencových útesů utvářela dlouhý příběh osídlení tohoto místa.
Kuchyně oslavuje místní korsické produkty a připravuje pokrmy, které odrážejí ostrovní potravinové tradice. Stravující se hosté zažívají chutě, které jsou součástí regionálního vaření po generace.
Restaurace se nachází ve starém městě a je snadno dostupná pěšky, zejména při příchodu z přístavu. Doporučuje se rezervace, zejména v hlavní sezóně nebo večer.
Podnik nabízí široký výběr korsických vín k jídlu. Z venkovní terasy mají hosté výhled na středomořský přístav při stolování.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 902 přispěvatelů z celého světa.
