Hacienda Santa Marta, Restaurace v Guadalupe Etla v Mexiku
Hacienda Santa Marta je restaurace v tradiční mexické budově s vysokými stropy, kamennými zdmi a velkými okny, která naplňují jídelní prostory denním světlem. Interiér působí otevřeně a přívětivě, navržený tak, aby bylo stolování uvolněným zážitkem.
Budova sahá do éry haciend a uchovává architektonické prvky z tohoto původního období. Tato stavba spojuje zemědělskou minulost regionu s jeho současným využitím jako jídelní prostor.
Kuchyně vyjadřuje kulinářské tradice Oaxacy prostřednictvím ručně připravovaných jídel z místních surovin a zděděných metod vaření. V každém talíři chutnáte regionální charakter a všímáte si, jak si kuchaři cení čerstvých surovin a osvědčených postupů.
Restaurace nabízí vnitřní prostory i venkovní zóny, kde můžete při jídle pozorovat dění v obci. Toto otevřené uspořádání vám umožní splynout s místním prostředím a zároveň stolovat.
Restaurace udržuje tradiční řemeslné postupy v kuchyni předávané generacemi kuchařů. Tyto staré praktiky zůstávají živé a viditelné v tom, jak se jídla každý den připravují.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 627 přispěvatelů z celého světa.
