Laxbutiken, Restaurace s mořskými plody ve Falkenbergu ve Švédsku
Laxbutiken je restaurace s mořskými plody ve Falkenbergu ve Švédsku, zaměřená výhradně na lososa. Menu zahrnuje teplého a studeného uzeného lososa, gravlax a sashimi, každé podávané s odpovídající omáčkou.
Restaurace byla založena v roce 1978 a od té doby si zachovala stejné ruční metody přípravy. Losos je ručně krájen a uzen podle receptů, které se za ta léta nezměnily.
Laxbutiken znamená ve švédštině "obchod s lososy", název, který vám přesně řekne, co očekávat. Místo působí spíše jako pult prodejce ryb než restaurace, hosté si vybírají lososa a usedají k jídlu na místě.
Formát je samoobslužný, což znamená, že si vyberete jídlo u pultu a sami si ho odnesete ke stolu. Přijímají se pouze platby kartou a mobilní aplikací Swish, takže hotovost není možná.
Kromě jídla na místě si můžete u pultu koupit čerstvé lososové produkty domů a uvařit si je sami. K dispozici jsou také digitální dárkové karty pro ty, kteří chtějí někomu jinému dát stejnou možnost.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
