Parador del Jamón, Restaurace a delikatesy v Madridu, Španělsko
Parador del Jamón je restaurace a delikatesy v Madridu, které spojují plnohodnotné stravování se specializovaným pultem nabízejícím iberské šunky, sýry a uzeniny k jídlu na místě nebo s sebou. Prostor má pult s otevřenými policemi, kde jsou produkty zákazníkům na očích.
Podnik byl založen v roce 1987 a rychle se stal referenčním bodem pro tradiční španělskou gastronomii na madridské kulinářské scéně. Jeho vznik se shodoval s rostoucím zájmem o regionální španělské produkty a autentické stravovací zážitky.
Podnik ctí španělské tradice krájení šunky, kvalifikovaný personál krájí iberskou šunku u pultu, zatímco hosté přihlížejí a vychutnávají regionální vína spolu s místními specialitami.
Podnik se nachází na Calle de O'Donnell s bezbariérovým přístupem, což zajišťuje snadný přístup pro všechny návštěvníky. Po vstupu mají hosté okamžitě přístup do stravovacích prostor a k šunkovému pultu s výběrem produktů.
Podnik nabízí kreativní interpretace klasických jídel, jako jsou brambory s aioli posypané hoblinkami šunky nebo volská oka s prvotřídní šunkou. Tyto kombinace ukazují, jak se tradiční suroviny znovu objevují v nečekaných párech.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 051 přispěvatelů z celého světa.
