Ernest, Francouzská restaurace a brasserie ve 14. obvodu, Paříž, Francie
Ernest je francouzská restaurace a brasserie ve 14. obvodu Paříže, mezi nádražím Montparnasse a náměstím Place de Catalogne. Prostor má prostornou terasu orientovanou na jih, která je v zimě vytápěná, takže se dá venku sedět po celý rok.
Restaurace vznikla v období proměny čtvrti Montparnasse a propojuje minulost oblasti se současným francouzským stolováním. Její rozvoj se shodoval s modernizací čtvrti, přičemž si zachovala tradiční kulinářské hodnoty.
Restaurace podává tradiční francouzská jídla a spolupracuje s místními řemeslnými pivovary z regionu Île-de-France. Tato kombinace klasické kuchyně a regionálního piva odráží charakter čtvrti.
Podnik otevírá brzy ráno a zůstává otevřený do pozdních hodin, takže vítá návštěvníky po celý den i večer. Personál může zajistit skupinové rezervace, takže je možné naplánovat setkání různých velikostí.
Barová část podává nefiltrovaná a nepasterizovaná řemeslná piva různých stylů, včetně blond, IPA, bílého, triple a opatských odrůd. Tento výběr dělá z podniku místo, kde milovníci piva mohou objevit regionální speciality.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
