Carabela, Mexická restaurace v Barceloně, Španělsko
Carabela je dvoupatrová restaurace s vytápěnou terasou vedle starého přístavu v Barceloně, která podává mexická jídla a mezinárodní piva. Prostor hledí k vodě a nabízí výhledy na přístavní čtvrť a okolní budovy.
Restaurace byla otevřena v roce 2015 a poprvé přinesla autentickou mexickou kuchyni do barcelonské přístavní čtvrti. Toto otevření odráželo rostoucí chuť města po kulinářských tradicích z jiných částí světa.
Místo ctí mexické kulinářské tradice a zároveň začleňuje suroviny a chutě z pobřežní potravinové kultury Barcelony. Stravující zažívají směs receptů ze vzdálených zemí přizpůsobených tomu, co nabízí místní trh poblíž.
Restaurace je v docházkové vzdálenosti od metra Barceloneta, takže je snadno dostupná z jiných částí města. Otevírací doba sahá pozdě do večera, zejména o víkendech, kdy je podnik otevřen dlouho po půlnoci.
Restaurace spolupracuje přímo s místními rybáři a používá jejich denní úlovky k přetvoření mexických receptů. Toto spojení s rybářským obchodem znamená, že každé jídlo se mění s ročními obdobími a překvapuje hosty novými kombinacemi.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
